Ресторан Хюсет, расположенный в самом северном городе мира — Лонгйире на острове Шпицберген, часто называют уникальным заведением, предлагающим блюда из местных продуктов. В меню можно найти такие редкие деликатесы, как тюлень, что подчеркивает его особенность и близость к природе региона.

Это считается одним из лучших норвежских ресторанов благодаря своей богатой винной коллекции, насчитывающей около 20 000 бутылок, что делает его одним из крупнейших в Скандинавии. Основой кухни являются продукты, добываемые местными охотниками и рыбаками, что придает меню аутентичность и свежесть.

Стоимость дегустационного набора из 14 блюд составляет 28 885 крон (примерно 22 600 рублей), предоставляя гостям возможность ознакомиться с богатством местной кухни и особенной природой региона.

Источник: @rbtshki